浓情四方，同乐中秋 —后勤基建处工会小组开展中秋做月饼活动 作者：后勤基建处 发布时间：2020-857体育

浓情四方，同乐中秋。为弘扬中国传统文化，喜迎中秋佳节，加强教职工之间的沟通与交流，用浪漫做皮，用温馨做馅，9月27日下午，后勤基建处及工会小组在教工餐厅开展中秋做月饼活动，在体验动手乐趣、品尝甜蜜美食中度过一段难忘的迎中秋时光。

下午3点，活动正式开始。由学校的食堂点心师傅向工会小组成员介绍了各种材料，一边亲自演示做月饼的流程，一边详细生动地为讲解五仁月饼和蛋黄莲蓉月饼的制作方法，演示如何脱模。

“揉面、称量、包馅、压模”，在食堂点心师傅的指导下，后勤工会小组成员兴致盎然的开始了月饼制作工作，有的搓面团，有的搓馅料，有的压模印，大家有条不紊地进行各种制作程序。在制作过程中，大家相互交流各自制作方法和技巧，并以美食为话题，聊起生活的点滴，分享活动感受。一会儿的功夫，各式各样的月饼便在大家的手中诞生了，香味蔓延了整个教工食堂，每个人脸上洋溢着幸福的笑容。

   情满中秋，爱在后勤。一块月饼一片情，此次活动不仅让后勤工会小组享受到亲自动手的快乐，又传承了中秋的团圆文化，增进了教职工之间的情感。

(文/杜恒欣 图/赵北光)